RECETA DE TORTITAS O PANQUEQUES BAJA EN CALORÍAS



Hasta hace poco yo nunca desayunaba. Lo cierto es que me está costando cambiar de hábitos alimenticios pero desde que lo hago me siento mucho mejor. Uno de los desayunos que más me gustan son las tortitas o panqueques pero engordan muchísimo, así que cuando vi la receta de María, que está en plena operación vida sana y ha adelgazado 50 kilos aprendiendo a comer sano sin pasar hambre, tuve que probarla. He hecho algunas modificaciones y esto es lo que me ha salido:


Ingredientes para 4 o 5 tortitas o panqueques


* 30 gramos de harina de avena *

* 2 claras de huevo *

* 2 cucharadas de queso batido 0% grasa * (os hablé de él en esta receta)

* 1 cucharadita de café de levadura en polvo *

* canela *


En un bol mezclamos todos los ingredientes con una cuchara. Precalentamos una sartén al fuego y echamos un par de gotas de aceite de oliva virgen extra (AOVE) y las extendemos con un papel para que las tortitas no se peguen. Una vez esté la sartén caliente, echamos una cucharada o dos de ingredientes y con la propia cuchara le damos la forma redonda. Esperamos unos segundos para darle la vuelta, verás que la masa burbujea y los bordes se despegan fácilmente. Le damos la vuelta con una espátula y repetimos hasta terminar la masa. 



Como veis la masa no lleva harinas ni azúcar. Podemos acompañarlas de yogurt o de frutas, haciendo un desayuno muy completo apto para personas que estén a dieta, deportistas o simplemente personas que quieran cuidarse

Espero que os haya gustado y que os animéis a probarla. Os recuerdo que aquí podéis ver la relación de todas las recetas que han salido en la web. ¡Feliz finde!

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16 comentarios:

  1. Salvado no cariño, harina, o en su defecto, batir copos de avena. El salvado tiene muchas menos propiedades porque es la cascara de la avena nada mas!

    un beso !!

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    1. No me he equivocado, no les he puesto harina a idea :)

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  2. Acabo de hacer tortitas para merendar, pero de las originales, probaré con estas, ya que me encantan.
    Besazos

    Thinking About Clothes

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    1. Ya me dirás! Verás que son saciantes pero que no engordan.

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  3. Que pinta! Me la apunto! Un beso! Te espero en mi blog! Pasate!

    www.shoesandbasics.com

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  4. Me gusta mucho el giro de la receta, porque coincido las panquecas son deliciosas pero las tradiciones son para días especiales, porque con tanta azúcar y harina no es lo más sano que digamos...
    Probaré esta receta claro que si
    Muchos besitos Rachel
    y feliz inicio de semana,
    desde las alturas

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    1. Igualmente! Hace mucho que no pruebo las originales porque me engordo ...

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  5. me la apunto!! tiene muy buena pinta, están ricas???

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  6. Gracias, Rachel!!!!! Una consulta: en lugar del queso batido, qué le puedo poner????

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  7. Gracias, Rachel!!!! Una consulta: qué otro producto uso para reemplazar al queso batido????

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    1. Hola Mau,
      Puedes cambiar el queso batido por yogur natural sin azúcar o simplemente no ponerle nada y añadir un poco más de clara de huevo.

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  8. cuantas calorias tienen?

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