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喜達娱乐场真人游戏 东北名菜烧茄子,加入这个进去超好吃,茄子入味又好吃,还不油腻

2020-01-09 11:40:51 来源:网络

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喜達娱乐场真人游戏,中国的美食种类有很多,中国也有着千千万的吃货,他们最喜欢的事情就是品尝各种美食的味道。随着人们物质水平的不断提高,人们的生活水平有了极大的改善。

现在的人们的食物不仅局限于普通的家常菜,他们会尝试各种新奇的做法,加入其他营养又美味的食材,不断研发出新菜品。

东北名菜烧茄子,加入这个进去超好吃,茄子入味又好吃,还不油腻。烧茄子是东北的一道名菜,在烧茄子时加入黄刺鱼进去,不仅更美味,还更加有营养。小编今天给大家介绍的就是美味烧茄子的做法。

by 北海鹦

配料:

黄刺鱼 2条、茄子 2根、花椒 少许、姜 3-5片、蒜 2粒、小米椒 2-5根、豆瓣酱 1大勺、料酒 少许、花生油 少许、精盐 少许、葱花或香菜 若干

烹饪步骤:

步骤 1.黄刺鱼洗净,用厨房纸吸干水分,两面都抹上少许盐

步骤 2.茄子洗净切滚刀块,小米椒(根据个人口味可选2-5根)洗净切小段,姜、蒜切片

步骤 3.锅烧热,倒入油,放入姜、蒜、花椒炒香,放入黄刺鱼,加料酒、豆瓣酱,翻炒几下(加了水才想起来拍照,各位凑合看)

步骤 4.加水到鱼的2/3处,加入茄子,盖上锅盖,大火烧开,转中火煮15分钟。开盖,撒入小米椒,大火收汁,出锅装盘,撒上葱花或香菜即可。

烹饪小贴士:

大家是喜欢吃黄刺鱼烧茄子,还是喜欢吃烤茄子呢?

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